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什么是DASH饮食?减肥人群究竟该怎么吃?

2020-06-01

DASH饮食可以追溯到20世纪90年代,但到2020年,它仍然被列为最健康的饮食方式之一。它是为高血压患者设计的饮食,起源于美国国立研究院,全称是Dietary Approaches to Stop Hypertension DASH。

什么是DASH饮食?减肥人群究竟该怎么吃?

虽然DASH饮食不是为减肥而设计,但因为其低糖、低盐、减少加工食物、含糖饮食而有助于减肥,所以现在也被广大减肥人群所接纳。它的整体特点是低钠的营养密集型食物,如新鲜蔬菜和水果,以及全谷物、坚果、种子和豆类,还包括适量的低脂奶制品和瘦肉。根据美国CDC的建议,饮食中不禁止任何食物,但建议将糖果、饼干和苏打水等含糖食物限制在每周少于5份,并将女性每天饮酒量限制在不超过1份,男性每天饮酒量限制在2份。当然如果想减肥,总体的热量摄入需要控制。

是不是很宽松很友好的饮食呢?真的,它是对所有希望健康的人群来说都是安全的可持续的饮食标准,那它究竟有哪些特点呢

什么是DASH饮食?减肥人群究竟该怎么吃?

吃蔬菜、水果和全谷物

包括无脂或低脂乳制品、鱼、家禽、豆类、坚果和植物油

限制富含饱和脂肪的食物,如肥肉、全脂乳制品和热带油,如椰子、棕榈仁和棕榈油

限制含糖饮料和糖果。

DASH饮食总钠摄入量限制为1500至2300毫克/天。建议每天摄入钾4700毫克,以增强降钠对血压的作用。以下是富含钾的食物的例子。


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